Pyszne i szybkie pierniczki

Trudność: Potrzebny czas 30 min.
Dorota

Dorota PISZE

„Święta już za kilka dni, więc pytam osoby, które nie upiekły jeszcze pierniczków: NA CO CZEKACIE? Mam nadzieję, że nie zaopatrzyliście się w nie w supermarkecie. Ja upiekłam je wczoraj i zapewne w przeddzień Wigilii będę piec je po raz kolejny, bo zostało ich tylko kilka. Są bardzo proste w wykonaniu – wszystkie składniki wrzucacie do miski, mieszacie i wykrawacie pierniczki. Zaangażujcie w pieczenie i lukrowanie swoje dzieci – to fantastyczna zabawa!
Od kilku dni jestem szczęśliwą posiadaczką nowego piekarnika do zabudowy firmy Amica – EB853BA+ IN PYROLIZA, Powiem szczerze, że jestem zachwycona nowym sprzętem! Piekarnik piecze równomiernie, czego nie mogłam powiedzieć o moim poprzednim sprzęcie. Pierniczki pięknie i równomiernie wyrosły. Kiedyś miałam z tym problem i w trakcie pieczenia musiałam obracać blaszkę, aby część pierniczków się nie przypaliła. Teraz problem z głowy!”

pyszne-i-szybkie-pierniczki1

 

Składniki:

Składniki na około 50 pierniczków:

– 400 g mąki pszennej
– 120 g cukru pudru
– 1 łyżka przyprawy do piernika
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 2 duże jajka
– 100 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego
– 100 g płynnego miodu

Wykonanie:

Mąkę, cukier puder, sodę przesiej do misy miksera. Dodaj przyprawę do piernika i wymieszaj. Do suchych składników dodaj jajka, masło oraz miód i miksuj lub wyrabiaj  do otrzymania gładkiego ciasta. Nie dosypuj mąki!
Ciasto rozwałkuj podsypując minimalną ilością mąki, aby zapobiec przywieraniu ciasta do stolnicy na ok. 3 – 4 mm. Wykrawaj pierniczki i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia pozostawiając niewielki odstęp – pierniczki nieco urosną w trakcie pieczenia.

 

pierniczki

 

amica_3

Pierniczki piecz w temperaturze 180 stopni przez około 9-10  minut  – termoobieg z funkcją góra dół.

 

amica_5

 

Pierniczki studź na kratce i udekoruj lukrem. Przepis na lukier znajdziesz TUTAJ.

 

UWAGA:

Jeśli pierniczki po wystygnięciu są twarde przełóż je do szczelnie zamkniętego pojemnika razem z kawałkiem obranych jabłek. Pamiętaj, aby jabłka wymienić za kilka dni, aby nie zaczęły pleśnieć. Pierniczki będą wchłaniać wilgoć z owoców i z czasem będą miękkie.

 

amica_2

 

amica_1

 

pierniczki_szybkie_6

 

pyszne-i-szybkie-pierniczki2

 

Obiecałam, że napiszę kilka słów o funcji PYROLIZA. Jest to funkcja automatycznego czyszczenia. Polega na rozkładzie substancji organicznych pod wpływem wysokiej temperatury. Spalenizna i brud w komorze zamieniają się w łatwy do usunięcia popiół. Dla mnie to rewelacja! Nie znam osoby, która lubi czyścić piekarnik, więc polecam :). Dodatkowo piekarnik posiada wewnątrz łatwoczyszczącą emalię Easy Clean  – gładką powierzchnię dużo łatwiej jest utrzymać w czystości.
Jeśli chcecie poznać bardziej szczegółowo funkcje piekarnika odsyłam na stronę firmy Amika.
Chętnie służę pomocą i poradą, jeśli macie wątpliwości i pytania odnoście sprzętu. Zdaję sobie sprawę, że wyposażenie kuchni nie jest łatwe, a sama właśnie jestem na takim etapie. Czy chcielibyście więcej tego rodzaju wpisów?

 

ZAPRASZAM DO OBEJRZENIA FILMU 🙂

 

 

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Paulina pisze:
    Uwielbiam pierniczki! Jutro ruszam z produkcją :)))


ZOBACZ TEŻ

7

Pierniczki

Pierniczki z miodem

24 listopada 2016

17

Ciastka Pierniczki

Pierniczki ziemniaczane nadziewane powidłami

27 listopada 2013

13

Ciastka Pierniczki Pierniki

Pierniczki z nadzieniem

5 grudnia 2010


INSTAGRAM

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.