Pyszne i szybkie pierniczki

Trudność: Potrzebny czas 30 min.
Dorota

Dorota PISZE

„Święta już za kilka dni, więc pytam osoby, które nie upiekły jeszcze pierniczków: NA CO CZEKACIE? Mam nadzieję, że nie zaopatrzyliście się w nie w supermarkecie. Ja upiekłam je wczoraj i zapewne w przeddzień Wigilii będę piec je po raz kolejny, bo zostało ich tylko kilka. Są bardzo proste w wykonaniu – wszystkie składniki wrzucacie do miski, mieszacie i wykrawacie pierniczki. Zaangażujcie w pieczenie i lukrowanie swoje dzieci – to fantastyczna zabawa!
Od kilku dni jestem szczęśliwą posiadaczką nowego piekarnika do zabudowy firmy Amica – EB853BA+ IN PYROLIZA, Powiem szczerze, że jestem zachwycona nowym sprzętem! Piekarnik piecze równomiernie, czego nie mogłam powiedzieć o moim poprzednim sprzęcie. Pierniczki pięknie i równomiernie wyrosły. Kiedyś miałam z tym problem i w trakcie pieczenia musiałam obracać blaszkę, aby część pierniczków się nie przypaliła. Teraz problem z głowy!”

pyszne-i-szybkie-pierniczki1

 

Składniki:

Składniki na około 50 pierniczków:

– 400 g mąki pszennej
– 120 g cukru pudru
– 1 łyżka przyprawy do piernika
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 2 duże jajka
– 100 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego
– 100 g płynnego miodu

Wykonanie:

Mąkę, cukier puder, sodę przesiej do misy miksera. Dodaj przyprawę do piernika i wymieszaj. Do suchych składników dodaj jajka, masło oraz miód i miksuj lub wyrabiaj  do otrzymania gładkiego ciasta. Nie dosypuj mąki!
Ciasto rozwałkuj podsypując minimalną ilością mąki, aby zapobiec przywieraniu ciasta do stolnicy na ok. 3 – 4 mm. Wykrawaj pierniczki i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia pozostawiając niewielki odstęp – pierniczki nieco urosną w trakcie pieczenia.

 

pierniczki

 

amica_3

Pierniczki piecz w temperaturze 180 stopni przez około 9-10  minut  – termoobieg z funkcją góra dół.

 

amica_5

 

Pierniczki studź na kratce i udekoruj lukrem. Przepis na lukier znajdziesz TUTAJ.

 

UWAGA:

Jeśli pierniczki po wystygnięciu są twarde przełóż je do szczelnie zamkniętego pojemnika razem z kawałkiem obranych jabłek. Pamiętaj, aby jabłka wymienić za kilka dni, aby nie zaczęły pleśnieć. Pierniczki będą wchłaniać wilgoć z owoców i z czasem będą miękkie.

 

amica_2

 

amica_1

 

pierniczki_szybkie_6

 

pyszne-i-szybkie-pierniczki2

 

Obiecałam, że napiszę kilka słów o funcji PYROLIZA. Jest to funkcja automatycznego czyszczenia. Polega na rozkładzie substancji organicznych pod wpływem wysokiej temperatury. Spalenizna i brud w komorze zamieniają się w łatwy do usunięcia popiół. Dla mnie to rewelacja! Nie znam osoby, która lubi czyścić piekarnik, więc polecam :). Dodatkowo piekarnik posiada wewnątrz łatwoczyszczącą emalię Easy Clean  – gładką powierzchnię dużo łatwiej jest utrzymać w czystości.
Jeśli chcecie poznać bardziej szczegółowo funkcje piekarnika odsyłam na stronę firmy Amika.
Chętnie służę pomocą i poradą, jeśli macie wątpliwości i pytania odnoście sprzętu. Zdaję sobie sprawę, że wyposażenie kuchni nie jest łatwe, a sama właśnie jestem na takim etapie. Czy chcielibyście więcej tego rodzaju wpisów?

 

ZAPRASZAM DO OBEJRZENIA FILMU 🙂

 

 

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Paulina pisze:
    Uwielbiam pierniczki! Jutro ruszam z produkcją :)))


ZOBACZ TEŻ

2

Muffinki i Babeczki Pierniczki Pierniki

Babeczki piernikowe

12 grudnia 2015

13

Pierniczki

Pierniczki z miodem

24 listopada 2016

17

Ciastka Pierniczki

Pierniczki ziemniaczane nadziewane powidłami

27 listopada 2013


INSTAGRAM

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.