Placuszki z serka ricotta

Trudność: Potrzebny czas 30 min
Justyna

Justyna PISZE

„Uwielbiam placki z serkiem ricotta. Są bardzo delikatne, puszyste. Robi się, je bardzo szybko. Z dodatkiem syropu klonowego lub ulubionego dżemu. Ja użyłam domowej roboty dżemu z czerwonych porzeczek i posypałam cukrem pudrem. Słodycz i kwasek idealnie ze sobą współgrają. Polecam:)”

placuszki

Składniki:

– 250 g ricotty
– 125 ml mleka
– 2 jajka
– 100 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

W misce wymieszaj ricottę, mleko i żółtka. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z masą, mieszając łyżką. Na dobrze nagrzanej patelni teflonowej smaż niewielkie złote placuszki (można dodać odrobinę oleju, z tej porcji wychodzi ok.12 placków). Gotowe placki obficie posyp cukrem pudrem. Najlepiej smakują z kwaśnym dżemem.

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Patrycja pisze:
    Bardzo lubię serowe placuszki!

  2. Dziś ricotta na mnie nakrzyczała, że kończy się termin ważności, no to sobie posmażymy wieczorem

  3. circleofchaos pisze:
    So yummy.^^
    Maybe follow each other???
    My Blog

  4. Ashtray pisze:
    O tak, ricotta hotcakes to zdecydowanie moje ulubione placuszki! A Tobie wyszły śliczne 🙂

  5. Ola pisze:
    robiłam kiedyś, wyszły pyszne i delikatne 😉

  6. kocie-smaki pisze:
    pysznie, takie placuszki mogłabym jeść prawie codziennie 🙂

  7. Gosia pisze:
    wspaniałe placuszki, uwielbiam zarówno z ricottą jak i z mascarpone 🙂

  8. slyvvia pisze:
    Serowe placki lubię najbardziej. Czy to homogenizowany, czy twaróg czy ricotta. Niebo!

  9. Ale puszyste:)

  10. whiness pisze:
    Te placuszki są wspaniałe 🙂 Niemal rozpływają się w ustach

  11. Capacitier pisze:
    Jeśli nie zapomnę i będę miała pod ręką ricottę to z chęcią zrobię takie placuszki! 😉

  12. Majana pisze:
    Mniam, smakowite są te placuszki:)