Pieczone pierogi ze szpinakiem i serem feta

Trudność: Potrzebny czas 1,5 h
Justyna

Justyna PISZE

„Przyszła pora na pieroga pieczonego ze szpinakiem i serem feta! Ciasto jest bardzo delikatne. Jeśli nie przepadacie za szpinakiem tak jak nasi rodzice proponujemy nadzienie z mięsem i pieczarkami, lub nadzienie warzywne – to już zależy od Was. Do pierogów zrobiłam sos czosnkowy co sprawiło, że brat zjadł ich sporo mimo, że nie przepada za szpinakiem.”

Składniki:

Ciasto na ok. 30 pierogów:pieczone-pierogi
– 150 g masła w temp. pokojowej
– 400 g ugotowanych ziemniaków
– 300 g mąki
– 1 łyżeczka soli
– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– rozmącone jajko do posmarowania
Farsz:
– 500 g szpinaku mrożonego
– 300 g sera feta
– 4 ząbki czosnku wyciśnięte
– sól, pieprz
– świeże zioła – oregano, szałwia, bazylia

Wykonanie:

Ciasto: Wymieszaj roztłuczone ziemniaki z masłem i pozostałymi składnikami, zagnieć ciasto. Zawiń w folię i włóż do lodówki na czas przygotowania farszu.

Farsz: Rozmrożony szpinak odcedź na sicie. Dodaj utartą fetę i przyprawy, dokładnie wymieszaj.
Ciasto rozwałkuj, niezbyt cienko i wycinaj z niego kółka. Na każdy kawałek nałóż nadzienie i zlepiaj pierogi. Gotowe posmaruj rozbełtanym jajkiem z dodatkiem ziół. Piecz w temperaturze 200 stopni ok. 25-30 minut, aż będą ładnie przyrumienione. Można jeść także na zimno, więc to dobra propozycja na piknik.

 

Źródło: Pierogi ze szpinakiem

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Magda pisze:
    czy te pierożki można przygotować z dwa dni wcześniej, czy ciasto wtedy nie namaka od farszu.

    • Jeśli szpinak jest dobrze odsączony z nadmiaru wody, ciasto nie powinno namoknąć 🙂

  2. laura pisze:
    rewelacyjny farsz, doskonałe plastyczne ciasto, przepyszne

  3. nika836 pisze:
    Dzisiaj robiłam te pierogi po raz pierwszy i fakt są rewelacyjne!!!
    Polecam przepis.

    • Justin&Dorothy pisze:
      Cieszymy się ogromnie! Serdecznie pozdrawiamy!

  4. Pati252 pisze:
    Uwielbiam połączenie szpinaku i fety, więc postanowiłam wypróbować ten przepis. I to była dobra decyzja – są genialne! Jedyny minus to jest taki, że zbyt szybko się kończą 😉

  5. Maggie pisze:
    Zrobilam je wczoraj z mysla o swietach – sa boskie! Ciast faktycznie bardzo „przyjazne”, swietnie sie z nim pracuje.

  6. Anonymous pisze:
    Własnie dzisiaj zrobiłam te pyszne pierożki.Smakują wyśmienicie mniam

  7. Patrycja pisze:
    Bardzo lubię takie wytrawne smakołyki!

  8. Karina pisze:
    Pysznie wyglądają.
    Wyróżniłam Twój blog do Versatile Blogger Award.
    Zobacz tutaj:
    http://wkadrzesmaku.blogspot.com/2012/09/versatile-blogger-award.html

    Pozdrawiam
    Karina

  9. Anonimowy: Proszę spojrzeć na dole posta zawsze podane są linki skąd jest oryginalny przepis 😀 prosimy czytać bardziej uważnie naszego bloga 🙂

  10. Anonymous pisze:
    Gdzieś ten przepis już widziałam, w dokładnie tym samym brzmieniu: http://pieczemytuitam.blogspot.com/2010/08/pieczone-pierogi-ze-szpinakiem-i-feta.html
    (wpis z 2010 roku)
    Nieładnie, wypada podać skąd czerpiemy inspirację :>

  11. Monia pisze:
    wyglądają obłędnie!

  12. beetle pisze:
    Nominowałam Cię do Versatile Blogger Award. Zapraszam do mnie na bloga po więcej informacji:)

    http://apetytprzepisy.blogspot.co.uk/2012/08/versatile-blogger-award-nominacje.html

    Pozdrawiam!

  13. ilka_86 pisze:
    Uwielbiam Twój blog więc nominowałam Cię do Versatile Blogger Award:)
    http://www.uwielbiamgotowac.com/2012/08/versatile-blogger-award.html

    pozdrawiam cieplutko

  14. Becia pisze:
    oj kuszą, muszę zrobić 🙂

  15. Ojej… tyle tego teraz a nominować trzeba. Więc zostałaś przeze mnie nominowana 🙂 Pewnie się już powtórzyło, ale miło poinformować.

  16. dorotacz pisze:
    Podoba mi się Twój blog więc nominowałam go do Versatile Blogger Award: http://kuchniapelnamagii.blogspot.com/2012/08/versatile-blogger-award.html
    PS: uwielbiam szpinak, a pierogi wyglądają fantastycznie, aż się proszą o wypróbowanie 🙂

  17. Vanilia81 pisze:
    Bardzo lubię szpinak (w przedszkolu się do tego faktu nie przyznawałam, żeby nie wyjść na dziwaka ;)Pierogi fajne! Muszę go kiedyś wykorzystać 🙂

  18. Cupcake pisze:
    Mój mąż uwielbia pieczone pierogi, a ja szpinak :). Już wiem co zrobię w sobotę na obiad :).

  19. Andźka pisze:
    Cudo!

  20. ilka pisze:
    Dziś zgłosiłam Twój blog do Versatile Blogger Award. Po szczegóły zapraszam do mnie:http://coffekitchen.blogspot.com/

  21. Szpinak to jest to :} Pierożki wyglądają super!

  22. Alinka pisze:
    Hej! Bardzo lubię Twojego bloga więc wytypowałam Cię do zabawy Versatile Blogger Award. Więcej szczegółów znajdziesz u mnie: http://siepieczeigotuje.blogspot.com/2012/08/versatile-blogger-award-moje-nominacje.html

  23. Ostatnio dość często szpinak ląduje na moim talerzu.. także takie pierożki pieczone.. czemu nie;)

  24. Dziękujemy Wszystkim za bardzo miłe komentarze 🙂

    Ola Laj: Oj zasmakuje 😛

    Monika: Robiłyśmy kiedyś dawno z ciasta francuskiego, jednak bardziej przypadły mi do gustu właśnie z tego ciasta 🙂

    Sygnaturka: Czekamy na opinię 🙂

    Karmel: Dziękujemy za wyróżnienie 😀

  25. Karmel pisze:
    Z przyjemnością nominowałam Cię do Versatile Blogger Award:) Pozdrawiam!

  26. Ola Laj pisze:
    Muszę wypróbować ten przepis 🙂 uwielbiam pierogi, za szpinakiem też przepadam, więc z pewnością mi zasmakuje 🙂 jeśli planujecie wybrać się na grilla, polecam przepisy z http://www.zgrilla.pl/ 🙂

  27. whiness pisze:
    Szpinak i feta to jedno z najlepszych możliwych połączeń. Oj, zjadłabym takie pierogi… 🙂

  28. monika pisze:
    Uwielbiam pierogi, no najbardziej ruskie co prawda.. ale ze szpinakiem i feta też się zajadam. Przy czym u nas te ze szpinakiem robi się z ciasta francuskiego.. więc będę musiała spróbować dla odmiany Twojego przepisu.:)

  29. matylda pisze:
    moje ulubione pierogi!!! też zjadłabym je z sosem czosnkowym. 🙂

  30. kaczodajnia pisze:
    Zdecydowanie ubóstwiam pierogi, a z takim farszem to już poezja 🙂

  31. Cudownie rumiane te Twoje pierogi, od dłuższego czasu szykuję się do zrobienia takich pieczonych pierogów 🙂

  32. Magda pisze:
    jadlam podobne ostatnio na Festiwalu Pieroga 🙂 z takim samym nadzieniem, tylko nie byly pieczone, ale bardzo mi smakowaly! mniam 🙂

  33. Sygnaturka pisze:
    Z tym przepisem spadłaś mi jak z nieba 🙂 Miałam przyjemność jakieś 2 tygodnie temu uczestniczyć w festiwalu pierogów i zakochałam się w pierogach pieczonych 🙂 Jadłam je w wersji meksykańskiej ale nadzienie to już kwestia wyobraźni własnej i co kto lubi 🙂 Bardzo dziękuje za przepis na ciasto, postaram się je zrobić jeszcze w tym tygodniu i napiszę jak mi wyszło 🙂