Pieczone oponki (doughnuts) chałwowe z polewą czekoladową

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

„Rozpoczynamy kolejny sezon wakacyjny! Tym razem już wspólnie możemy cieszyć się i rozwijać nasz słodki blog. Lato to okres kiedy chętnie pieczemy ciasta z owocami, lekkie serniki na zimno oraz desery. My oczywiście na przekór proponujemy Wam oponki! Ale bez obaw nie zamierzamy Was tuczyć – przecież musimy pięknie prezentować się w bikini podczas urlopu. Dlatego też odchudziłyśmy nasz wypiek poprzez zmniejszenie ilości tłuszczu – zamiast smażyć oponki upiekłyśmy je w piekarniku. Dodatkowo oblałyśmy je obficie polewą czekoladową, ale możecie z niej zrezygnować i posypać oponki cukrem pudrem. Kto chce spróbować?”

pieczone-oponki
Składniki:

Ciasto:
– 330g mąki pszennej
– 100g cukru
– łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 180 ml maślanki
– 2 jajka, lekko ubite
– 1/4 szklanki roztopionego masła
– 80g chałwy waniliowej
Polewa czekoladowa:
– 125g masła
– 3 łyżki kakao
– 1/2 szklanki cukru pudru

Wykonanie:

Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu wymieszaj maślankę, jajka, cukier i stopione masło. Składniki suche dodaj do mokrych i dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj drobno pokruszoną chałwę i wymieszaj. Formę do pieczenia mini doughnuts napełnij przygotowanym ciastem do połowy (najlepiej przy pomocy rękawa cukierniczego). Piecz w 180 stopniach 10-12 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw w foremce jeszcze ok. 5 miniut. Pączki po wyjęciu z piekarnika powinny być sprężyste.
Polewa: masło rozpuść w rondelku, dodaj cukier puder (lepiej sprawdza się niż cukier). Gdy cukier puder się rozpuści, zdejmij z ognia i dodaj kakao. Po przestudzeniu polewa jest gotowa. Gotowe i ostudzone doughnuts polej polewą czekoladową i posyp posypką cukrową.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. cook and look pisze:
    Pięknie wyglądają! 🙂

    • admin pisze:
      Dziękujemy ! 🙂

  2. Kaś pisze:
    jakie zgrabne! wyrośnięte, puszyste i pysznie słodkie 🙂

  3. Canette pisze:
    Ślicznie to wygląda, a jeszcze bardziej apetycznie, oponki to smak mojego dzieciństwa 🙂

  4. Mostownica pisze:
    Szałowe! Wyglądają pięknie i ta polewa 🙂 zapisuje do zrobienia. Pewnie zaraz skończą się truskawki, to można słodzić w innym temacie 😀
    Zapraszam do siebie 🙂


ZOBACZ TEŻ

11

Muffinki i Babeczki

Scones cytrynowo-daktylowe

11 marca 2011

3

Muffinki i Babeczki

Muffiny marchewkowo-dyniowe

27 lutego 2015

13

Bezy Muffinki i Babeczki

Muffinki cappuccino z bezą

17 października 2014