Muffinki imbirowo-czekoladowe z gruszkami

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

„Dawno nie piekłam muffinek. Na targowisku w mieście były piękne, duże gruszki. No i oczywiście musiałam je kupić, aby upiec coś pysznego. Padło ma muffiny z kruszonką. Wilgotne, czekoladowe z chrupiącą imbirową kruszonką.”

IMG_1649
Składniki:

Na 12 muffinek:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 2 łyżki kakao
– łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 szklanki brązowego cukru
– 2 jajka
– 2 gruszki
– 1/2 szklanki mleka
– 1/3 szklanki oleju
Kruszonka:
– 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
– 4 łyżki mąki
– 2 łyżki cukru
– 2 łyżki miękkiego masła

Wykonanie:

Jajka lekko ubij, dodaj do nich mleko, olej i cukier. Wymieszaj wszystkie suche składniki. Gruszki obierz i pokrój w malutką kosteczkę. Mokre składniki wlej do suchych. Na koniec dodaj gruszki. Wymieszaj i nakładaj do foremek na muffinki. Muffinki posyp kruszonką. Piecz w 180 stopniach 20-25 min.
Kruszonka: wszystkie składniki wyrabiaj. Gdyby kruszonka okazała się zbyt lepka, dosyp mąki.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. ruuuddda pisze:
    Muffinki już w piecu 🙂 Nie mogę się doczekać. Z pewnością napiszę czy smakowały 😀

  2. gin pisze:
    Uwielbiam połączenie gruszki z imbirem. Już sobie wyobrażam, jak te muffiny pachną…

  3. Patrycja pisze:
    Bardzo pomysłowe!

  4. GrowingUp pisze:
    Imbiru nie lubię, ale i tak muffinę porywam;)

  5. Gruszka i imbir to idealne połączenie 🙂

  6. Magda pisze:
    imbir i gruszka – to musi się udać!:)

  7. Gula pisze:
    Jaki fajne papilotki!
    A gruszki bardzo lubię, w szczególności jako dodatek do ciast:)

  8. Basia pisze:
    Wyglądają bardzo pysznie i świeżo, dlatego bardzo chętnie wypróbuję 🙂
    Pozdrawiam serdecznie!

  9. whiness pisze:
    Wyobrażam sobie ten smak… 🙂 I przyznam, że kuszące to moje wyobrażenie.

  10. Ale śliczne papilotki!
    Śliczności:*