Zdrowe koktajle

Trudność: Potrzebny czas 30 min
Justyna

Justyna PISZE

„Ostatnio byłyśmy z Dorotą w księgarni w poszukiwaniu nowych „łupów” kulinarnych. Natknęłyśmy się na niesamowitą książkę Katarzyny Błażejewskiej pt. „Koktajle”. Kreatywność autorki, intrygujące połączenia smakowe i przejrzystość przepisów spowodowały, że bez wahania udałyśmy się do kasy z książką w ręku:) Dziś prezentuję dwa przepisy na zdrowe koktajle z książki Pani Kasi.
Koktajl z buraka działa oczyszczająco na nasz organizm w połączeniu z pomarańczą, truskawkami i limonką to istna bomba witaminowa! Wiecie, że szklanka soku z buraków potrafi zdziałać cuda: uchroni przed katarem, uwolni od zgagi, obniży ciśnienie krwi i doda sił.
Ciekawość smaku koktajlu z kaszy gryczanej doprowadziła mnie do tego, że go zrobiłam:) Który lepszy? Trudno ocenić, u mnie w domu zdania były podzielone. A Wy, który koktajl wolicie?”

zdrowe koktajle
Składniki:

Koktajl z buraka
– 1/2 szklanki soku z czerwonych buraków (wykorzystałam 3 buraki)
– 1 pomarańcza
– 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych truskawek
– limonka

Koktajl z kaszy gryczanej
– 5 daktyli
– 5 śliwek suszonych
– 3 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej niepalonej
– 1/4 szklanki świeżych lub mrożonych malin
– 1 szklanka mleka migdałowego (można dodać zwykłe mleko)
– 1/2 szklanki wody
– 1 limonka

Wykonanie:

Koktajl z buraka: Buraki wyszoruj, pokrój na części, przeciśnij przez sokowirówkę, powinno wyjść 1/2 szklanki soku. Pomarańczę przeciśnij przez wyciskarkę do cytrusów. Do obu wyciśniętych soków dodaj truskawki i kilka kropel limonki. Całość zblenduj.

 

Koktajl z kaszy gryczanej: Suszone owoce zalej wrzątkiem i odstaw na ok 30 minut. W tym czasie ugotuj kaszę. Ugotowaną kaszę zblenduj z suszonymi owocami, mlekiem malinami i wodą. Na koniec dodaj kilka kropel soku z limonki.

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *