Kluski na parze (Pampuchy)

Trudność: Potrzebny czas 1,5
Justyna

Justyna PISZE

„Posiadają kilka nazw: jedni mówią na nie pampuchy, drudzy parowańce, a jeszcze inni buchty. Dla mnie są to po prostu kluski na parze. Uwielbiam je, za każdym razem kiedy je robię przypomina mi się dzieciństwo. Można je podawać na wiele sposobów. Najlepiej smakują z sosem truskawkowym lub z masełkiem, cukrem i cynamonem.”

kluski_na_parzeSkładniki:

Na ok. 10 klusek:
– 3 1/2 szklanki mąki pszennej
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżki cukru
– 1 szklanka mleka
– 50g świeżych drożdży

Wykonanie:

Z drożdży, mleka, cukru i 2 łyżek mąki zrób zaczyn. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na ok. 10 min. Wyrośnięty zaczyn dodaj do reszty mąki i oleju. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto (około 10 minut). Odrywaj po kawałku ciasta, formuj kulkę, układaj na papierze do pieczenia wysmarowanym olejem, lekko spłaszcz. Bułeczki przykryj i odstaw do wyrośnięcia na ok. 1h. Wyrośnięte bułeczki wkładaj do naczynia do gotowania na parze na około 8 minut. Smacznego!

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Anonymous pisze:
    Witam.

    Moje bułeczki pięknie wyrosły lecz kiedy je wsadziłam je do naczynia do gotowania na parze opadły i „zbiły się”.

  2. Anonymous pisze:
    Dzięki:)

  3. Anonimowy: 3 i 0.5 szklanki mąki 🙂

  4. Anonymous pisze:
    Mam pytanie ile mąki trzeba użyć?3 czy 3 i 0.5?

  5. Anonymous pisze:
    Po pierwsze; pyzy to z ciasta z ziemniakami !
    Po drugie; to u nas sie mowi paruchy;)
    Super przepis, bede probowac-jeszcze nigdy nie robilam. Moja mama robi z marelada w srodku a babcia to robila tez puste do sosu z miesem ale i tez slodkie polane smazona smietana-PYCHA !
    pozdrawiam serdecznie

  6. SmaKokosa pisze:
    Bardzo dawno ich nie jadłam! Jak pojadę do domu, na pewno zrobię i zjem z dżemem 😀

  7. lusiem pisze:
    wyglądają obłędnie, zabieram się za nie już od dłuższego czasu ale jakoś boję się że nie wyjdą…

  8. Anonymous pisze:
    PYZY!:D:D oj widze, ze ktos mnie uprzedzil:)
    pozdrawiam:)

  9. Szczypta Jotki: Jak dla nas pyzy to kluski z ziemniakami 😛 🙂

  10. Pyszne, uwielbiam takie maleństwa. Ja z kolei robiłam wczoraj bułeczki na parze, trochę podobne do pampuchów 🙂

  11. Przecież to są.. PYZY! 🙂

  12. Rocksanka pisze:
    ale super! przepis na taką akurat porcję dla 2, 3 osób, fantastyczne! zrobię, bo już dawno mi się marzą! 🙂

  13. Kaś: Hm… z sosem grzybowym nie jadłyśmy… może być ciekawe 😛 My za to nie jadłyśmy klusek wytrawnie 😀

  14. Kaś pisze:
    uwielbiam! to danie z dzieciństwa. choć na słodko chyba nigdy nie jadłam, zawsze z nieśmiertelnym sosem grzybowym 🙂

  15. ILoveBake.pl Oj żałuj! 🙂 Koniecznie musisz wypróbować 🙂

  16. ILoveBake.pl pisze:
    Coś wspaniałego i pomyśleć, że nigdy czegoś takiego nie jadłam ;(

  17. Vanilia81 pisze:
    Och! Uwielbiamy je! U nas na śląsku mówi sie na nie kluski na parze, spotkałam się z pampuchami, ale z ,,parowańcami” jeszcze nigdy.Tez się czegoś nauczyłam 🙂 pozdrawiam słodkie siostry 😉

  18. Madleine pisze:
    uwielbiam!

  19. Karmel-itka. pisze:
    osobiście jadam je jako dodatek do sosu wytrawnego i mięsa ;] głównie na niedzielę. nie jadłam jeszcze ich w słodkim wydaniu, pomimo, że często u mnie goszczą.
    są wspaniałe. najlepsze jeszcze gorące, zaraz po uparowaniu!

  20. Aneta pisze:
    Ja też je bardzo lubię;) Jak byłam mała to kluski parowe były moim ulubionym daniem;)


ZOBACZ TEŻ

0

Naleśniki i Placuszki

Placuszki na maślance z sosem wiśniowym

6 sierpnia 2014

12

Naleśniki i Placuszki

Błyskawiczne placuszki z płatkami owsianymi

1 września 2010

11

Naleśniki i Placuszki

Kakaowe placuszki z serkiem wiejskim i bananami

22 sierpnia 2012


INSTAGRAM

Load More