Jakie jabłka na szarlotkę?

Trudność: Potrzebny czas
Justyna

Justyna PISZE

„Czy wiecie, że jabłko ma około trzydziestu symbolicznych znaczeń? Na świecie uprawia się ponad 7500 odmian tego drzewa! Głównym producentem jabłek na świecie są Chiny, tuż za nimi plasują się Stany Zjednoczone, Turcja, Polska i Włochy. W Polsce produkcja jabłek sięga 2 mln ton rocznie. Najpopularniejsze odmiany jabłek to Golden Delicious, Cortland, Jonagold, Champion i Idared. Jakie są odmiany jabłek? Które jabłka wybrać na szarlotkę? Poniżej szybki przegląd jabłek, z których możecie przygotowywać wypieki.”

jabłka na szarlotkę

 

ODMIANY JABŁEK

 

Przychodzi taki czas, że wypieki z jabłkami są wypiekane praktycznie codziennie 😛 Wybór odpowiedniej odmiany jabłek to podstawa smacznej szarlotki. Poniżej przygotowałam Wam krótką charakterystykę kwaśnych i słodkich odmian jabłek, które możecie wykorzystać do przygotowania szarlotki.

 

slodkie-jablka
kwasne-jablkaJAKOŚĆ JABŁEK

 

W supermarketach mamy do wyboru kilka odmian jabłek. Jak wybrać te najlepsze? 

Na półkach sklepowych znajdziecie jabłka podzielone na klasy jakości, oznaczane jako „II”, „I” i „ekstra”, gdzie klasa II jest klasą najgorszą, a klasa „ekstra” – najlepszą, spełniającą prawie wszystkie normy dotyczące wielkości i wyglądu owoców.
Wybierając owoce zwróćcie uwagę na stan skórki owoców. Jeśli jest pomarszczona oznacza to, że owoce nie są zbyt świeże i długo leżą w sklepie. Z kolei jeśli skórka jest piękna, błyszcząca, a nawet „lepka” co nie zawsze oznacza, że jabłko jest doskonałej jakości.
Jabłka odmiany Granny Smith, aby mogły znaleźć się w polskim sklepie, muszą przyjechać aż z Nowej Zelandii! Żeby ochronić warstwę zewnętrzną jabłka, owoc się woskuje. Do tego dodatkowo zabezpiecza przed zepsuciem, aby przetrwał kilka tygodni transportu… Jaki z tego wniosek? Wybierajmy to co polskie z naszych sadów!

 

Zobaczcie inspirujące przepisy na wypieki z jabłkami >>

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *