Ekspresowe ciasto ze śliwkami

Trudność: Potrzebny czas 1 h
Dorota

Dorota PISZE

„Uważam, że najprostsze i tradycyjne ciasta zawsze się „obronią”. Czasem za sprawą sentymentu do tego rodzaju wypieków, gdyż kojarzą się nam z dzieciństwem. Innym razem dzięki prostocie ich wykonania. Ale najważniejszym powodem jest ich smak – są po prostu pyszne. Uwielbiam jesienną aurę, a widząc jarzębinę przechadzając się po parku i śliwki na sklepowych półkach, czuję jesień! Kiedyś nie lubiłam tego okresu, jednak to się zmieniło. Zastanawiam się dlaczego? Mam wtedy więcej pracy, Wy jesteście bardziej aktywni na blogu i czuję pewną harmonię i spełnienie. Wtedy do szczęścia potrzeba mi tylko dobrej książki, kawałka ciasta ze śliwkami i pysznej, aromatycznej kawy. Szczerze? Czekam na jesień…”

 

Składniki:
– 185 g miękkiego masła
– 1 opakowanie cukru waniliowego
– 110 g cukru
– 3 jajka
– 185 g mąki
– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 450 – 500 g śliwek

Wykonanie:

Miękkie masło umieść w misie miksera. Dodaj cukier, cukier waniliowy oraz żółtka. Miksuj masło do uzyskania jasnej i puszystej masy. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy maślanej. Zmiksuj do połączenia. W osobnym naczyniu ubij białka ze szczyptą soli na puszystą pianę. Dodaj w 3 partiach do masy za każdym razem delikatnie mieszając. Przełóż masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (sam spód) o średnicy 23 cm. Wyrównaj powierzchnię i poukładaj połówki śliwek. Piecz w termoobiegu w temperaturze 175 stopni ok. 45-50 min do tzw. „suchego patyczka”. Studź na kratce. Przed podaniem oprósz ciasto cukrem pudrem, smacznego!

 


 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. werka pisze:
    od czego zależy ze w ucieranych robi sie zakalec?? mi sie czesto w ucieranych zdarza lubie ze śliwkami wypieki ten pieknie wyglada

    • Składniki musza być w temperaturze pokojowej, najlepiej wyciągnąć potrzebne składniki z lodówki 30 min wcześniej. Stopniowo ucierać masło z cukrem, a na końcu dodawać powoli po jednym żółtku. Jeśli wsypiemy za dużo cukru do masła, to zacznie się rozwarstwiać, dlatego lepiej robić to partiami.

  2. werka pisze:
    fajny przepis


NAJNOWSZE POSTY

20 listopada 2017

Warsztaty kulinarne – dlaczego lubimy to robić?

Justyna i Dorota PISZE

Przez ostatnie miesiące zaczęłyśmy nieco intensywniej prowadzić warsztaty kulinarne. Jest nam [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas
ZOBACZ PRZEPIS

0

20 listopada 2017

Naked cake – tort urodzinowy

Justyna PISZE

"Uwielbiam robić moim znajomym niespodzianki! Szczególnie te urodzinowe :) Aż wstyd się [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 5h
Tags: cynamon, dynia
ZOBACZ PRZEPIS

2

17 listopada 2017

Ciasto na niedzielę: Krokodyle oczy

Dorota PISZE

"Krokodyle oczy to ciasto, na które przepis podsunęła mi ostatnio mama. Do jego upieczenia, [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 1,5h
ZOBACZ PRZEPIS

0

13 listopada 2017

Lody bakaliowe

Dorota PISZE

Kto powiedział, ze lody je się tylko latem? Wcale nie! To właśnie lody kawowe, bakaliowe, [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 1 h
ZOBACZ PRZEPIS

0

10 listopada 2017

Ciasto na niedzielę: Baskijskie ciasto czekoladowe z jabłkami

Justyna PISZE

"Kolejne ciasto na niedzielę, tym razem czekoladowe z mojej ulubionej książki Erica Lanlarda - [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 2h
ZOBACZ PRZEPIS

2

9 listopada 2017

Książka ZAPACH ŚWIĄT stworzona przez 13 blogerek kulinarnych i DIY

Justyna i Dorota PISZE

Cześć! Część z Was na pewno już wie, ale część na pewno nie! Kilka dni temu miała miejsce [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas
Tags: książka
ZOBACZ PRZEPIS

0


ZOBACZ TEŻ

5

Babki i keksy Ciasta

Babka kokosowo-migdałowa

17 marca 2015

10

Bułki/Drożdżówki Ciasta Ciasta drożdżowe

Jagodzianki

7 sierpnia 2010

0

Babki i keksy Biszkopty Ciasta ucierane

Szybki biszkopt na mące kukurydzianej – „Mantecada”

17 lipca 2017


INSTAGRAM

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.