Dżem wiśniowy – jak zrobić?

Trudność: Potrzebny czas 4-5 h
Justyna

Justyna PISZE

„Uwielbiam wakacje, kiedy na straganach pojawiają się różnego rodzaju owoce. W domu rozpoczął się czas przygotowywań przetworów. W pierwszej kolejności zrobiłam dżem wiśniowy. Chyba nie muszę nikogo przekonywać to tego typu pyszności. Idealny do deserów, ciast, naleśników i wielu innych! Dżem jest bez dodatku cukru żelującego i innych sztucznych dodatków – samo zdrowie w słoiku. Cukier możecie zamienić na ksylitol (cukier brzozowy) i regulować jego ilość wedle uznania.”

dzem wisniowy

Składniki:

– 2kg wiśni
– 600g cukru

Wykonanie:

Wiśnie wydryluj, przełóż do garnka o grubym dnie, zasyp cukrem i odstaw, aż wiśnie zaczną puszczać sok. Gotuj  na małym ogniu. Dość często mieszaj, aby owoce nie przywarły do dna (szczególnie, kiedy masa zacznie gęstnieć). Dżem gotuj klika godzin, aż do zgęstnienia. Gęstość dżemu sprawdź przez nałożenie łyżeczki dżemu na talerzyk i wstawienie na 5 minut do lodówki. Jeżeli konsystencja nam odpowiada, dżem  wiśniowy jest gotowy. Przełóż  do wyparzonych słoiczków i pasteryzuj ok. 15 minut.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


ZOBACZ TEŻ

0

Przetwory

Kandyzowana skórka pomarańczowa

21 grudnia 2015

0

Przetwory

Dżem wiśniowy – jak zrobić?

18 lipca 2014

9

Przetwory

Konfitura z pomarańczy – 100% owoców

5 października 2013


INSTAGRAM

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.