Czekoladowe ciasteczka z orzechami i toffi

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

„Z racji moich urodzin dziś postanowiłam zaszaleć. Dla domowników i gości, którzy niedługo przybędą zrobiłam wiele pyszności m.in. ciasteczka czekoladowe z orzechami włoskimi i nadzieniem toffi. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i niezwykle efektownie wyglądają na talerzu.”

ciasteczka czekoladowe
Składniki:

– 1 szklanki mąki
– 1/3 szklanki kakao w proszku
– 120g miękkiego masła
– 2/3 szklanki cukru
– 1 duże jajko, oddzielnie żółtko i białko
– 2 łyżki mleka
– 1 1/4 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
– ok. 12 krówek
– 3 łyżki śmietany 30%

Wykonanie:

Masło utrzyj z cukrem, aż masa będzie puszysta. Dodaj żółtko i mleko. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj stopniowo mąkę wymieszaną z kakao. Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą, włóż do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotuj blaszki do pieczenia wyłożone pergaminem. Po wyjęciu ciasta z lodówki formuj małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Następnie kuleczki namocz w roztrzepanym białku i posyp posiekanymi orzechami. Zrób palcem (lub naparstkiem) wgłębienie w środku ciastka, ułóż na blaszce. Piecz w 180 stopniach 20 minut. Po upieczeniu ciastek, kiedy są jeszcze gorące należy delikatnie nacisnąć na środek ciastka aby wgłębienie na nadzienie było większe.
Nadzienie: Śmietankę razem z krówkami rozpuść w mikrofali. Powinien zrobić się lejący sos toffi. Ciepły sos nakładaj łyżeczką do wgłębień ciastek Gotowe odstaw w chłodne miejsce na kilka minut, aby nadzienie stężało.

 

Źródło: Chocolate Cookies Turtle

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. ANNA pisze:
    Ciasteczka pyszne ,proporcje idealne .Bardzo polecam .

  2. Anonymous pisze:
    Pychota. Bardzo dobry przepis. Polecam spróbować i to nie raz ….

  3. asieja pisze:
    chcę je upiec!

  4. Marta pisze:
    Zapisuję sobie przepis, bo ciasteczek z krówkami nie mogę sobie odpuścić 🙂

  5. madlene17 pisze:
    Trafione połączenie! Uwielbiam krówki:)

  6. anytsujx pisze:
    Ciasteczka prezentują się pysznie…

  7. ageczka pisze:
  8. Jagienka pisze:
    wow super wyglądają – takie słodkie gniazdeczka 🙂

  9. Cupcake pisze:
    Wszystkiego naj 😉 z okazji urodzin. Ciasteczka wyglądają pysznie :))).

  10. Ola pisze:
    łooo! przecież to cudo 🙂

  11. Anonimowy: ok 25 ciasteczek 🙂

  12. Anonymous pisze:
    Pycha 🙂 A ile takich ciasteczek wyjdzie z tego przepisu?

  13. Paulina pisze:
    ale świetne:) może wypróbuję jak będę miała chwilę.

  14. Ciachomania pisze:
    wyglądają pysznie! koniecznie muszę spróbować 🙂

  15. Kaś pisze:
    boskie! toffi w środku kusi, oj kusi 🙂

  16. Dusia pisze:
    jakie ładne gniazdka

  17. Olka pisze:
    Pyszne słodkości 🙂

  18. Capacitier pisze:
    Świetnie wyglądają!

  19. genialny pomysł 🙂