Ciasto z jabłkami i budyniową pianką

Trudność: Potrzebny czas 1h
Dorota

Dorota PISZE

„Ciasto niezbyt skomplikowane, pochodzi z notatek mojej mamy dlatego też, bardzo się ucieszyła kiedy powiedziałam jej, że zrobiłam tradycyjne, „niewymyślne” ciasto z jabłkami. Wtedy powiedziała „takie ciasta są najlepsze i zawsze się udają” 
Przyznam, że miała rację. Delikatna pianka budyniowa, jabłka z cynamonem i maślane ciasto ucierane…. tego trzeba spróbować”

ciasto-z-jabłkami-i-budynmiową-pianka

Składniki:

Ciasto:
– 125g margaryny
– 1/2 szklanki cukru
– 4 żółtka
– 2 szklanki mąki
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
Pianka budyniowa:
– 4 białka
– 1 budyń waniliowy lub śmietankowy bez cukru
-1/2 szklanki cukru
Dodatkowo:
– 5 dużych jabłek
– 2-3 łyżki cynamonu

Wykonanie:

Ciasto: Margarynę utrzyj z cukrem stopniowo dodając po jednym żółtku. Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlej śmietanę, całość zmiksuj (masa będzie dość gęsta)
Ciasto wyłóż na blaszkę o wymiarach (25cm x 25cm). Następnie rozłóż starte i obrane jabłka, posyp cukrem i cynamonem. Włóż do piekarnika na 15-20 min 180 stopni.
Pianka budyniowa: Ubij białka z cukrem na sztywną pianę. Wsyp budyń i delikatnie wymieszaj. Następnie na podpieczone ciasto wylej piankę. Całość piecz w 180 stopniach 20-25 min.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Asicakap pisze:
    Witam dzisiaj piekłam to ciasto jest pycha, mam pytanie temperatura pieczenia 180 stopni a jak piec termobieg sam czy grzałka gora dół?
    Powinno być chyba wyższe niż moje u Pana na zdjęciu widzę większe.
    Ja piekłam termobieg i dolna grzałka proszę o odpowiedź.

  2. Nyna pisze:
    Cześć!
    Upiekłam wczoraj to ciacho i to o 1 w nocy (natchnęło mnie:)) !
    Jest proste i robi się go szybko. Ciasto jest mięciusieńkie, rozpływa się w ustach:)
    (PS pomieszało mi się tylko coś i pierwsze piekłam 25min z termoobiegiem 180 st a potem 20 min z termoobiegiem w 160 st bo bałam się że się przypali pianka na górze)
    Wyszło dokładnie jak na zdjęciu tylko białka ubiły się troszkę słabiej niż zwykle i pianka była trochę niższa.
    Super przepis!

    • Cześć 🙂
      O 1 w nocy?? 😀 nieźle 🙂 Fajnie, ze ciacho wyszło! 🙂

      Pozdrawiamy serdecznie!

  3. airin pisze:
    ciasto w piekarniku slicznie wyroslo!!!!!!!mam nadzieje ze bedzie tez super smakowac!

    • Super!! Czekamy na opinię czy smakowało 🙂

      Pozdrawiamy!!

  4. Dokładnie tak. Podpiekamy, a potem pieczemy jeszcze kolejne 20-25 minut. Pozdrawiamy:)

  5. Anonymous pisze:
    czyli.. podpiekamy ciasto, nakładamy piankę i pieczemy jeszcze 20-25min?
    /wiem że głupie pytanie, ale na prawde mam z tym problem’d/

  6. aga pisze:
    ach, jak ta bezowa pianka jest kuszaca… pysznosci:)

  7. Ata: Cieszymy się, że ciasto smakowało:) Pzdr :*

  8. Ata pisze:
    Zrobiłam. Jest przepyszne!
    I wrzuciłam do mojego Garkotłuka:
    http://garymoniki.blogspot.com/2011/09/ciasto-jabkowe-z-puszysta-pianka.html

  9. Kaś: To super, że nie opadła, czekamy na przepis na Twoim blogu na to ciacho co upiekłaś 😛

  10. Russkaya pisze:
    😀

  11. belciabeata pisze:
    Ciekawi mnie ta pianka. Z masą budyniową już robiłam, ale beza z budyniem? Muszę spróbować.

  12. Kaś pisze:
    p.s. nie opadła 😀

  13. Tyna pisze:
    U mnie też robi się takie ciasta z piankami:) świetne połączenie, pycha:)

  14. Kaś pisze:
    dziękuję za odpowiedź. właśnie też mi się wydaje, że może opaść…. ale trudno, zrobię ją pełna nadziei, że nie opadnie zbyt drastycznie 🙂 a jeśli opadnie… i tak się zje 🙂
    pozdrawiam

  15. Po upieczeniu tego ciasta miałam wyższą piankę, ale po wyjęciu z piekarnika trochę opadła :). Więc wydaje mi się, że pod ciężarem ciasta może opaść. Chyba, że upiec osobno ciasto ucierane i potem nałożyć na piankę…. A może nie opadnie zbytnio :):) 😛

  16. Kaś pisze:
    super ciacho!! dzisiaj zabieram się za pieczenie pierwszej szarlotki i tam w przepisie też pianka budyniowa, tylko że później uciera się na nią jeszcze ciasto. myślisz, że opadnie pod jego ciężarem?

  17. asieja pisze:
    ta pianka jest super!

  18. werona pisze:
    Pomyślałam sobie dzisiaj, patrząc na jabłka i gruszki, że zrobiłabym ciasto. I zaczęłam kombinować: najlepiej ucierane, z gruszkami, a na wierzchu pianka. Zastanawiałam się właśnie, jak dobrać proporcję, wchodzę na durszlak- i jest! Co za wyczucie! 😉 Bardzo dziękuję!!!

  19. o, no proszę, takiej budyniowej pianki jeszcze nie jadłam 🙂


ZOBACZ TEŻ

9

Brownie Ciastka

Ciasteczka brownie

28 lipca 2012

11

Ciasta Torty Z kremem

Tort kawowo-rumowy

3 lutego 2011

18

Ciasta Ciasta kruche Ciasta tradycyjne Z kremem

Pychotka, czyli pani walewska

16 kwietnia 2011