Ciasto z gruszkami i kruszonką z orzechów laskowych

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna

Justyna PISZE

„Nie byłabym sobą, gdybym przed wyjazdem na studia nie upiekła czegoś pysznego. Dziś od rana spędzam czas w kuchni… pasteryzacja słoików z obiadkami, klejenie pierogów no i robienie ciast.Propozycja z gruszkami i orzechami laskowymi.  Ciasto jest puszyste, chrupiąca kruszonka z podpieczonymi orzechami. Pychota!  Teraz tylko trzeba będzie zrobić paczkę dla moich kochanych współlokatorek i jestem gotowa do drogi.”

ciasto z gruszkami
Składniki:

Ciasto:
– 100g miękkiego masła
– 100g cukru
– 2 jajka
– 200g kwaśnej śmietany
– 200g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 450g pokrojonych w kostkę gruszek
Kruszonka:
– 60g mąki pszennej
– 60g masła
– 100g orzechów laskowych
– 1/2 szklanki brązowego cukru

Wykonanie:

Masło utrzyj z cukrem, na białą puszystą masę. Następnie dodaj jajka cały czas miksując. Kiedy masa dokładnie się połącz ze sobą dodaj śmietanę. Do utartej masy dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia całość zmiksuj. Składniki na kruszonkę wsyp do miski i zagnieć. Orzechy laskowe przekrój na mniejsze kawałeczki. Wsyp do gotowej kruszonki i wymieszaj. Przygotuj tortownicę o średnicy 21cm wyłożoną papierem do pieczenia. Na spód nałóż połowę masy. Następnie posyp 1/2 kruszonki i dodaj gruszki. Na gruszki wyłóż resztę ciasta oraz pozostałą kruszonkę. Piecz w 180 stopniach godzinę i 20 minut.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Agnieszka Lincoln pisze:
    Ciasto rewelacja robie juz kolejny raz tyle ze nie miała. Orzechów laskowych dałam włoskie wyszło super polecam goraco

  2. Julia pisze:
    Właśnie siedzi w piekarniku 😉 Moja wersja z jabłkami, bo już mam ich ogromne ilości w sadzie.

    • I jak wyszło ciasto? 😛

      • Julia pisze:
        Wyszło pyszne, choć niewiele wyrosło. Kruszonka jest rewelacyjna! Dziś powtórka, tym razem z gruszkowo-jabłkowym wnętrzem 😉

  3. gin pisze:
    Pyszności 🙂 Wygląda bardzo apetycznie 🙂

  4. aga pisze:
    swietna propozycja:) pisze sie na kawalek:)

  5. Kaś pisze:
    uwielbiam orzechowe kruszonki! musi się cudownie kompnować z soczystością gruszek

  6. Zuza pisze:
    prawdziwie domowe 🙂

  7. kocie-smaki pisze:
    to już wiem co zrobię z całą michą gruszek 🙂

  8. Jest tu wszystko co lubię,rewelacyjnie wygląda 🙂

  9. matylda pisze:
    och, zjadłabym kawałek. 🙂

  10. Magda pisze:
    gruszki, orzechy, wszystko, co uwielbiam! 🙂

  11. Anika pisze:
    Ale cudnie wygląda, i pewno tez tak smakuje! Chyba będe musiała zapozyczyć Tw przepis, bo ciasto wygląda niezwykle kusząco:)