Szukajka słodkości
Przelicznik miar

Wybierz język strony
    Translate to:

Archiwum domowych wypieków
Przelicznik miar
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Ciasto czekoladowe z wiśniami

opublikowano: 29 grudnia 2012, zostawiono 9 komentarzy
Trudność:
  • 1
  • 2
  • 3
Justyna pisze
Mamy trochę zaległości w przepisach, ale powolutku je nadrabiamy. Ciasto upieczone na Bożonarodzeniowy zjazd rodzinny do naszych dziadków. Nie chciałam, aby było ciężkie jak to bywa zazwyczaj z czekoladowymi słodkościami. Dlatego też postanowiłam upiec biszkopt z dodatkiem kakao i rozpuszczonej czekolady. Krem to nic innego jak ubita śmietana i czekolada, a dla przełamaniu smaku w cieście znajdziecie wiśnie. Jutro do Polski przyjeżdża Dorota z czego bardzo się cieszę, w końcu po kilku miesiącach będziemy mogły razem upiec dla Was coś ciekawego. Dlatego z uwagą śledźcie nasze kolejne wpisy. Udanego wieczoru.
IMG_7283
Składniki

Ciasto czekoladowe:
– 8 jajek (osobno białka i żółtka)
– 7 łyżek cukru
– 2 łyżki kakao
– 7 łyżek mąki pszennej
– 3 łyżki oleju
– 1 łyżka proszku do pieczenia
– 50g czekolady gorzkiej
Krem czekoladowy:
– 500 ml śmietany kremowej 30%
– 150 g gorzkiej czekolady
– 3-5 łyżek cukru pudru
Dodatkowo:
– 200 g mrożonych wiśni
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– 1/2 szklanki soku wiśniowego

Przepis
Ubić pianę z białek z dodatkiem cukru. Następnie dodać żółtka, olej oraz składniki suche. Całość delikatnie wymieszać. Na koniec do masy dodać wystudzoną rozpuszczoną czekoladę. Gotowe ciasto wylać na formę o wymiarach: 21 x 35 cm. Piec w 180 stopniach 20-25 minut. Upieczone i wystudzone ciasto należy przekroić na 2 blaty.
Krem: czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić do wystygnięcia. Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem. Na koniec dodać roztopioną czekoladę. Gotowy krem włożyć na ok. 10 minut do lodówki.
Rozmrożone wiśnie wraz z 1/4 szklanki soku gotować na małym ogniu, w pozostałej części soku należy rozpuścić mąkę ziemniaczaną. Wlać do gotujących się wiśni, mieszać całość aż powstanie kisiel. Ciepłe wiśnie rozprowadzić na jednym z blatów ciasta czekoladowego i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Następnie rozsmarować krem czekoladowy i położyć drugi blat ciasta.


Poleć nas znajomemu! Poinformuj swoich znajomych o tym znakomitym przepisie na jaki trafiłeś na naszej stronie. Wpisz adres e-mail swojego znajomego a otrzyma on maila z odnośnikiem do tego przepisu.


Pobierz jako PDF!
OCEŃ PRZEPIS
Ciasto czekoladowe z wiśniami
skomentuj wpis

Opcjonalnie dodaj obrazek (jpg, png, gif)

  1. asia

    Ciasto przepyszne. Lekkie i nie za słodkie, chociaż usłyszałam od niektórych domowników, że mogłoby być więcej wiśni. Następnym razem zrobię ciasto z podwójną porcją wiśni. pozdrawiam gorąco

  2. daga

    Czy mogą być wiśnie z kompotu zamiast wiśni mrożonych i jednocześnie soku wiśniowego?

  3. gin

    Podoba mi się idea lekkiego ciasta czekoladowego :)

  4. Pięknie się prezentuje, wypróbuję ten przepis koniecznie!

  5. Jestem na tak! czekolada i wiśnie to doskonałe połączenie…
    Noworocznie pozdrawiam:)

  6. Mmm… Wiśnie i czekolada – uwielbiam takie połączenie:)

  7. Mmm na Sylwka się nada :D

Zobacz też

Tort czekoladowy z powidłami, nasączony śliwowicą
Irish soda bread – Irlandzki chleb sodowy
Tort z kiwi, limonką i białą czekoladą
Trufle oreo w białej czekoladzie
Pierniczki jak z Kopernika – miękkie i pulchne
A little night circus cake