Ciasto czekoladowe

Trudność: Potrzebny czas 50 minut
Justyna

Justyna PISZE

„Mówią się, że proste ciasta są najlepsze i tak, też było w tym przypadku. W jesienne, zimne wieczory uwielbiam oglądać seriale i jeść ciasta czekoladowe! Zawsze poprawiają mi humor.
Jeśli i Wy macie „zachciankę” i koniecznie potrzebujecie dodatkowej dawki czegoś słodkiego, to ten przepis jest dla Was! Wilgotne, puszyste ciasto czekoladowe. Robi się go bardzo szybko. Polecam!”


Składniki:

– 80 g masła
– 100 g czekolady gorzkiej
– 1/2 szklanki mleka
– 2 jajka
– 150 g (3/4 szklanki) cukru
– 150 g (1 szklanka) mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Dno tortownicy o średnicy 21 cm wyłóż papierem do pieczenia, zapiąć obręcz. Piekarnik nagrzej do 175 stopni C. W rondelku umieść pokrojone masło oraz połamaną na kosteczki czekoladę, podgrzewaj na minimalnym ogniu ciągle mieszając aż składniki się roztopią i otrzymamy gładką masę czekoladową. Odstaw z ognia, dodaj mleko i wymieszaj na gładką masę. W misce ubij jajka z cukrem (ok. 4 minuty) na puszystą masę. Do drugiej miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Dodaj ubite jajka oraz masę czekoladową, zmiksuj na minimalnych obrotach miksera lub wymieszaj rózgą tylko do połączenia się składników w jednolite ciasto.
Wyłóż je do tortownicy, wstaw do piekarnika i piec przez ok. 43 minuty do suchego patyczka (w większej niż 21 cm formie, ciasto będzie piekło się krócej, ok. 30 – 35 minut, sprawdzamy to patyczkiem wetkniętym w środek, czy jest jeszcze obklejony surowym ciastem). Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i studź przez ok. 30 minut w formie, następnie wyłóż na paterę. Polać polewą czekoladową lub posyp cukrem pudrem.

 

Źródło: Kwestia Smaku

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Nic dziwnego, że to ciasto poprawia humor. Zrobiłem je wczoraj i zniknęło w okamgnieniu! 🙂 Przepyszne, akurat dla łasuchów takich, jak ja 🙂

  2. Zuza pisze:
    pycha! a zwlaszcza czekoladowe takie najprostsze są najlepsze 🙂