Szukajka słodkości
Przelicznik miar

Wybierz język strony
    Translate to:

Archiwum domowych wypieków
Przelicznik miar
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Ciasto cytrynowe

opublikowano: 24 listopada 2012, zostawiono 21 komentarzy
Trudność:
  • 1
  • 2
  • 3
Justyna pisze
„Od kilku tygodni przepis na ciasto cytrynowe „przewijał” się przez moje ręce niejednokrotnie. W końcu przyszła pora na jego upieczenie. Ciasto jest bardzo dobre, wilgotne no i cytrynowe…. Szczególnie polecam jeśli nie macie czasu na kombinacje w kuchni. Robi się go bardzo szybko.”
ciasto cytrynowe
Składniki

- 2 duże cytryny
– 5 jajek
– 1/2 szklanki cukru pudru (w oryginalnym przepisie była 1 szklanka)
– 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 200g masła

Przepis

Cytryny sparzyć, zetrzeć skórkę na tarce o małych oczkach, wycisnąć sok. Jajka utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Ucierając stopniowo dodawać mąkę ziemniaczaną i pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie wlać stopniowo lekko schłodzone masło, dodać skórkę i sok z cytryny. Całość delikatnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto wlać do formy o wymiarach 24cm x 24 cm. Piec w 180 stopniach ok. 50 minut. Kiedy ciasto wystygnie posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.



Poleć nas znajomemu! Poinformuj swoich znajomych o tym znakomitym przepisie na jaki trafiłeś na naszej stronie. Wpisz adres e-mail swojego znajomego a otrzyma on maila z odnośnikiem do tego przepisu.


Pobierz jako PDF!
OCEŃ PRZEPIS
Ciasto cytrynowe
skomentuj wpis

Opcjonalnie dodaj obrazek (jpg, png, gif)

  1. Nyna

    Ja upiekłam dzisiaj w keksówce. Pięknie wyrosło. Ma chrupiącą skórkę, jest mega cytrynowe co uwielbiam. Te pół szklanki to może jest trochę za mało dla fanów słodkiego. Co do liczby cytryn – jestem fanką wyrazistego smaku, więc skoro to ciasto jest nazywa się ‚cytrynowe’ (a nie o ‚smaku cytrynowym’, czy aromacie cytrynowym), to nikt nie powinien pisać że dwie cytryny to jest za dużo. Jak ktoś nie lubi cytryn to po co piecze a potem narzeka… niech sobie idzie i kupi gotowe „cytrynowe” w hipermarkecie. Dla mnie wyszło świetne.

  2. Anonymous

    Pół szklanki cukru to zdecydowanie za mało. Ciasto ok, chociaż bez rewelacji. Pozdr.

  3. Anonymous

    Potwierdzam niektóre komentarze. Jak dla mnie również mniej cytryny i więcej cukru…

  4. Anonymous

    Proponuję zmienić nieco ilości składników: mniej cytryny – wystarczy jedna i więcej cukru – cała szklanka. Z takimi proporcjami jak w przepisie ciasto jest za bardzo cytrynowe i za mało słodkie. Pozdrawiam. Piter

  5. Anonimowy: Tak masło trzeba rozpuścić albo w mikrofali albo podgrzać w garnku. Następnie wystudzić :)

  6. Anonymous

    masło ma byc rozpuszczone na gazie i potem wystudzone ?

  7. gin

    Uwielbiam cytrynki, koniecznie muszę spróbować :)

  8. O, jest takie piękne i delikatne! Lubię cytrynowe ciasta.
    Pozdrawiam:)

  9. Lubię wszystko co cytrynowe. Likier, wodę, mus, ciacho :)

  10. wygląda pysznie :) chętnie spróbuję :)

  11. przepis jak na babkę piaskową

  12. Ten komentarz został usunięty przez autora.

  13. Anonimowy: Hm… my lubimy ciasta niezbyt słodkie :). Najlepiej dodaj pół szklanki, przed pieczeniem możesz spróbować czy jest ok jeśli nie to dodasz więcej cukru pudru :D

    P.S. Mama po spróbowaniu ciasta stwierdziła że cukru było w sam raz :D
    Daj znać jak wyszło :) Pozdrawiamy!

  14. Genialne! Muszę kiedyś wypróbować, koniecznie! :)

  15. Anonymous

    mmmmm wygląda obłędnie, jutro robię! :) mam tylko jedno pytanie: czy ciasto nie było za mało słodkie po zmniejszeniu ilości cukru przez pół? pozdrawiam, Majka

Zobacz też

Ciasto „niebo w gębie”
Przysmak jogurtowy z truskawkami
Mleczne bułeczki
Sernik ze skórką z pomarańczy i rodzynkami
Sernik z musem malinowym
100% żytni chleb na zakwasie