Ciasto blondie z żurawiną

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna

Justyna PISZE

„Mega słodkie, szybkie w przygotowaniu – ciasto blondie z żurawiną w wersji z białą czekoladą na podstawie przepisu Gordona Ramsaya. Z racji tego, że nie jestem zwolenniczką dużej ilości cukru w wypiekach, postanowiłam zmniejszyć jego ilość w przepisie. Jest naprawdę dobre. Polecam szczególnie fanom białej czekolady!”

blondie
Składniki:

– 100g cukru
– 115 g masła
– 140 g mąki
– 1 duże jajko o temperaturze pokojowej
– 1 żółtko o temperaturze pokojowej
– 50 g białej czekolady pokrojonej na mniejsze kawałki
– 50 g suszonej żurawiny
– 50 g płatków migdałów
– 1/4 łyżeczki soli morskiej

Wykonanie:

W garnku na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj cukier i mieszaj do momentu, aż cukier się rozpuści. Podgrzewaj, aż pojawią się bąbelki, ale masa nie może się gotować. Odstawdo wystygnięcia. Kwadratową blaszkę o boku 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie wysmaruj masłem. Do wystudzonej mikstury wmieszaj jajko i żółtko. Dodaj mąkę, sól i wymieszaj. Następnie dodaj czekoladę, żurawinę, migdały i ponownie wymieszaj. Ciasto przełóż do formy. Wstaw do rozgrzanego do temp. 180 st. C piekarnika i piecz 30-35 min. Po upieczeniu środek ciasta powinien być sprężysty w dotyku. Ciasto odstaw do wystygnięcia na kuchennej kratce, wyjmij z formy, odetnij brzegi, zdejmij papier do pieczenia i pokrój w dowolne kształty.

 

Źródło: Blondie

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Evi pisze:
    Uwielbiam, zwłaszcza w wersji z kwaśnymi owocami 🙂

  2. Beata B pisze:
    Dotychczas próbowałam jedynie tradycyjnego brownie, blondie jeszcze przede mną 🙂 Musi być niesamowicie pyszne

  3. karmel-itka pisze:
    śliczne i takie kuszące… jak piękne blondynki 🙂


ZOBACZ TEŻ

7

Babki i keksy

Babka orzechowa z kawowym lukrem

4 kwietnia 2014

6

Ciasta kruche Słodkie Tarty

Tarta migdałowa z truskawkami

21 czerwca 2013

0

Ciasta kruche Tarty Wytrawne

Tarta z pomidorkami koktajlowymi nadziewanymi fetą

20 czerwca 2015


INSTAGRAM

Load More