Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą

Trudność: Potrzebny czas 45 min
Justyna

Justyna PISZE

„Ostatnio zauważyłam, że na Domowych Wypiekach przepisów na ciasteczka jest co niemiara. Ciasteczka z kajmakiem są setnym przepisem w naszej słodkiej kolekcji. Ich zaletą jest to, że przygotowuje się je bardzo szybko i równie szybko z talerza znikają. Możliwości modyfikacji przepisu na ciasteczka z kajmakiem jest wiele. W sklepach znajdziecie różne smaki masy kajmakowej np. tiramisu, orzechowa. Z pewnością nadadzą one fajnego smaku i zapachu ciastkom. Z kolei czekoladę możecie zastąpić np.: czekoladą z orzechami, białą czekoladą – to wersja bardziej dla łasuchów. Nam ciasteczka z kajmakiem w tej, klasycznej wersji z dodatkiem czekolady deserowej smakują najbardziej. Chodzi właśnie o ten kontrast słodkiego kajmaku i gorzkiej czekolady. Po zjedzeniu jednego, gwarantuję Wam mocne uzależnienie. To chyba ich jedyny minus. Skusicie się na jednego?”

ciasteczka-z-kajmakiem

 

Składniki:

– 200g zimnego masła
– 400g kajmaku w puszce
– 2 jajka
– 2,5 szklanki mąki
– 1,5 łyżeczki sody
– 0,5 łyżeczki soli
– 150g gorzkiej czekolady
– 1/2 szklanki cukru

 

Wykonanie:

W misie miksera umieść masło pokrojone w kostkę i cukier. Całość zmiksuj na gładką masę. Dodaj kajmak i ponownie zmiksuj na gładką masę na wysokich obrotach. Następnie zmniejsz obroty i dodawaj po jednym jajku, za każdym razem upewniając się, że składniki dokładnie się ze sobą połączą. Na koniec dodaj mąkę, sodę oraz sól i zmiksuj. Ciasto po wyrobieniu powinno być miękkie i jednolite. Małą łyżeczką odmierz pożądaną ilość ciasta, formuj kuleczki. Delikatnie spłaszcz i układaj na nich pokrojoną w kostkę czekoladę.

Ciastka układaj blaszce w niewielkich odstępach, w czasie pieczenia powinny lekko powiększyć swój rozmiar. Piecz w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem przez ok. 12 minut, aż się zarumienią. Ciasteczka kajmakowe najsmaczniejsze są w dniu ich pieczenia.

 

Źródło: Ciasteczka kajmakowe

 

ciasteczka-z-kajmakiem

 


pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Alex pisze:
    Ile sztuk wychodzi? 🙂

  2. lena pisze:
    Genialnie wyglądają 🙂

  3. Evi pisze:
    Absolutnie cudowne :))

  4. kornik pisze:
    To już wiem co zrobię z kajmakiem, który ukręciłam wczoraj po nocy:) Pysznie!

    • Dorota pisze:
      Super, mam nadzieję, że ciasteczka przypadną Ci do gustu 🙂

  5. Kasia pisze:
    ooo…tak coś czuję że podkradnę ten przepis, bo mam w domu całkiem sporego maniaka kajmakowego 🙂
    pozdrawiam serdecznie

    • W takim razie czekamy na opinię na temat przepisu 🙂 Pozdrowienia!


ZOBACZ TEŻ

16

Ciastka

Faworki (chrust) w wersji walentynkowej

30 stycznia 2013

15

Ciastka Dietetyczne

Ciasteczka owsiane „fit” – szybko, dietetycznie i smacznie:)

2 października 2013

7

Ciastka

Świąteczne ciasteczka stempelki

12 listopada 2016


INSTAGRAM

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.