Ciasteczka brownie z masłem orzechowym

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

„Kiedy zobaczyłam ciasteczka na blogu „Moje Ekspresje Kulinarne”, które prezentują się nieziemsko, wiedziałam, że muszę je zrobić. Bardzo byłam ciekawa połączenia czekolady z masłem orzechowym. Nie zawiodłam się, bo wyszły idealne… mięciutkie w środku, lepkie i mocno czekoladowe. W czasie sesji taki zastrzyk energii z pewnością się przyda. Polecam!”

ciasteczka-brownie
Składniki:

– 350g ciemnej czekolady pokrojonej na małe kawałki (dałam 200g)
– 40g masła
– 2 jajka
– 100g drobnego cukru (dałam 70g)
– 35g przesianej mąki pszennej
– łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa orzechowa :
– 100g cukru pudru (dałam 65g)
– 280g masła orzechowego
– kilka łyżek śmietanki 30% (2-3)

Wykonanie:

Piekarnik nastaw na 180*C. Około 250g czekolady i masło roztop w garnuszku o grubym dnie ( na małym ogniu) Odstaw do przestudzenia. Jajka, ekstrakt i cukier utrzyj mikserem na gładką puszysta masę (około 5 minut mikserem na szybkich obrotach). Zmniejsz obroty i powoli dodawaj lekko przestudzoną czekoladę. Wsyp przesianą mąkę, proszek, resztę kawałków czekolady i ekstrakt.Wymieszaj i odstaw na 10 minut. W między czasie przygotuj jedną dużą lub dwie mniejsze blachy wyłożone papierem do pieczenia. Ciasto nabieraj łyżką i w odstępach układaj na blachach. Powinno wyjść około 24 sztuk. Piecz w 180*C przez około 9 minut, aż ciasteczka lekko podrosną i popękają od góry ( przy dotknięciu będą miękkie i delikatne). Upieczone wyjmij z piekarnika i nie ściągaj z blachy dopóki całkowicie nie wystygną.
Masa: Masło orzechowe połącz z cukrem i dolej kilka łyżek słodkiej śmietanki. Miksuj przez minutę do uzyskania gładkiej masy. Ciasteczka przełóż masą orzechową.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. magda pisze:
    jakiej śmietanki?

  2. Elza pisze:
  3. gin pisze:
    Wyglądają świetnie, a musiały smakować jeszcze lepiej 🙂

  4. Vanilia81 pisze:
    Absolutnie odlotowe!!! 🙂

  5. anytsujx pisze:
    Zjadłabym teraz takie pyszne ciasteczko, pozdrawiam :-).

  6. Justyna Bąk pisze:
    świetnie wygląda, fajny przepis:):)

  7. Helen pisze:
    Genialne! muszę spróbować:)

  8. fajne:) choć mówię słodyczom nie!!!

  9. Majana pisze:
    Mniam, wyglądają znakomicie. 🙂