Churros z cukrem i cynamonem

Trudność: Potrzebny czas 1h
Dorota

Dorota PISZE

„Dzisiaj hiszpańska rozpusta, czyli churros!!! Zapewne każdy z Was posiada w domu składniki, które będą potrzebne do ich przygotowania. Potrzeba tylko mąki, wody, oleju, cukru, trochę soli i cynamon. W Hiszpanii churros jada się na śniadanie z dodatkiem gorącej polewy czekoladowej. Nam wystarczy jednak cukier z cynamonem:).

churros
Składniki:

– 240 ml wody
– 25 g cukru
– 1/4 łyżeczki soli
– 2 łyżki oleju słonecznikowego/rzepakowego
– 130 g mąki pszennej
– olej do smażenia
– 80g cukru + 1 łyżeczka cynamonu (do obtoczenia)

Wykonanie:

W średniej wielkości garnku zagotuj wodę, olej, cukier i sól. Do wrzątku wsyp mąkę. Zdejmij z palnika, ucieraj drewnianą łyżką, aż ciasto będzie odstawać od brzegów naczynia. Ostudź. Przygotuj rękaw cukierniczy z końcówką w kształcie głęboko wciętej gwiazdki, przełożyć do niego ciasto. Olej rozgrzej do temperatury 190ºC. Na olej wyciskaj churros długości około 12 cm i odcinaj nożyczkami. Smaż ok. 2 minuty z każdej strony do złotego brązu. Osusz na ręczniku papierowym i obtocz w cukrze wymieszanym z cynamonem. Podawaj z sosem czekoladowym lub gorącą masą kajmakową. Smacznego!

 

Źródło inspiracji: andresthehomebaker

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. dorota pisze:
    robiłam kiedys ale w przepisie były tez jajka, zastanawiam się jaka bedzie różnica. tamte byly bardzo dobre, chrupiace i podobne troche do ciasta parzonego

    • Nie robiłam tych z jajkiem, ale myślę, że różnica będzie niewielka. Te są bardziej miękkie, niż chrupiące:) Pozdrawiam!

  2. Megg pisze:
    wyśmienity blog 🙂
    zapraszam również na mojego bloga 🙂

    http://www.kuchniaipodroze.blogspot.com