Christmas american cookies – amerykańskie ciasteczka

Trudność: Potrzebny czas 30 min
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

„Dziś polecamy przepyszne ciasteczka popularne w Ameryce i nie tylko… Posiadają bardzo chrupiącą skórę. Z dodatkiem kawałków czekolady, orzechów i rodzynek smakują cudownie!”

american-cookies
Składniki:

Na 24 duże ciastka:

– 200 g stopionego i ostudzonego masła
– 1 szklanka brązowego cukru
– 1 szklanka zwykłego cukru
– 1 łyżka wanilii
– 2 jajka
– 1 żółtko
– 3 szklanki mąki
– 1 łyżeczka sody
– 0,5 łyżeczki soli
– 100 g gorzkiej czekolady
– 100 g orzechów włoskich
– 100g rodzynek

Wykonanie:

W misce połącz masło z jajkami, cukrem i wanilią, chwilę mieszaj energicznie trzepaczką, aż składniki się połączą. Mąkę połącz z solą i sodą. Do mąki dodaj pokrojoną w drobne kostki czekoladę, orzechy i rodzynki, taką mieszaninę dodaj do masy jajecznej i zagnieć ciasto. Z ciasta formuj duże kule (wielkości małej mandarynki – właśnie ta wielkość sprawia, że ciastka są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz). Tak uformowane kule układaj na podsypanej mąką desce i wstaw na całą noc do lodówki (8 – 12 godzin).
 Na drugi dzień piekarnik nagrzej do 200 stopni, a blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na blasze układaj tylko po 9 kul w sporych odległościach od siebie i piecz ok 15-17 minut. Po upieczeniu ciastka będą bardzo miękkie, wiec nie zdejmujemy ich z blachy, tylko pozwalamy im wystygnąć.
Ciastka najlepsze są po dwóch dniach. Można je długo przechowywać w słoiku lub w foliowym woreczku.

 

Źródło: American Cookies

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Anonymous pisze:
    dzisiaj je właśnie zrobiłam;)
    bałam się że mi nie wyjdą ale wyszły rewelacyjnie!;D
    Polecam;)

  2. Karmel-itka. pisze:
    ciasteczka amerykańskie, łiii!
    szukałam ostatnio na nie prze[is, ale nie mogłam znaleźc. już mam xd
    dziękuję!
    wyglądają pięknie. uroczo ;]
    takie nadzianee…

  3. Zaytoon pisze:
    Wyglądają przeuroczo!