Chleb cebulowy

Trudność: Potrzebny czas 2h
Justyna

Justyna PISZE

„Po tygodniu w Katowicach wróciłam do domu, w drzwiach „powitał mnie” piękny zapach cebulowego chlebka upieczonego przez moją pomysłową siostrzyczkę,która jest autorką tego oto przepisu. Co tu dużo pisać, jest przepyszny! Wnętrze chlebka delikatne, z masełkiem smakuje rewelacyjnie. Wszystkim bardzo smakował.  Gorąco Polecamy!”

chleb-cebulowy

Składniki:

– 25 g drożdży świeżych (12,5 g suchych drożdży)
– 0,5 szklanki letniego mleka
– 1,5 szklanki letniej wody
– płaska łyżka cukru
– 1 łyżka suchego oregano (opcjonalnie)
– 1,5 łyżki soli
– 3 łyżki oliwy lub stopionego masła
– 3 średnie cebule lub 2 duże (pokrojone drobniutko w kostkę i podsmażone na minimalnej ilości oleju na złoty kolor)
– 950g – 1kg mąki pszennej

Wykonanie:

W misce wymieszaj świeże drożdże, mleko i cukier. Odstaw na 10 minut. Dodaj wodę, sól, oliwę/masło, mąkę i cebulę, oregano. Wyrabiaj ciasto dotąd aż nie będzie kleić się do dłoni – ma być gładkie i elastyczne (w razie potrzeby podsypywać mąką). Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Ciasto ponownie wyrabiaj i uformuj bochenek. Przełóż na blaszkę wcześniej natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia i ponownie odstaw do napuszenia (na około 40 minut). Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni. Przed pieczeniem chleba posmaruj go jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka i zrób na górze bochenka nacięcie na kształt krzyża. Piecz 45 minut w temperaturze 200 stopni. Smacznego!

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Ogromnie się ciszymy, że smakuje. Ten chleb u nas w domu zostaje zawsze zjedzony w mgnieniu oka:):):)

  2. Wiola pisze:
    Witam 🙂
    Ja zrobiłam ten chlebek, z małą zmianą, a mianowicie w formie bułeczek 🙂 niestety była to konieczność, bo znając mój piekarnik spod bochenka byłby spalony, a wnętrze surowe :/
    Jak tylko doczekam się dobrego piekarnika, zrobię chlebek bo przepis wart powtórzenia 😉

  3. Cieszymy się że ciasteczka smakowały 🙂 Z niecierpliwością czekamy na zdjęcia :D:D

  4. Russkaya pisze:
    U mnie w domu często się robi chlebek cebulowy 🙂 pycha jest!
    Chciałam się pochwalić, że zrobiłam gingersnaps z Waszego przepisu – BAJKA :))) Zdjęcia już wkrótce 😉 pozdrawiam!

  5. Wiosanna pisze:
    Oj już widzę, że mojemu Mężczyźnie na pewno się spodoba 🙂

  6. wielgasia pisze:
    Jak cebulowy, to napewno pyszny i zdrowy…

  7. Majana pisze:
    Jak fajnie!
    A chlebek cebulowy to na pewno wielka pyszność:))
    Pozdrowienia.

  8. Krokodyl pisze:
    Miły powrót. 🙂

  9. Zaytoon pisze:
    Jeden raz w życiu jadłam cebulowy chlebek i smakował mi nieziemsko.

    Gratulacje dla pomysłowej siostry! 🙂

  10. Anucha pisze:
    Jaka pyszna, rumiana skórka, mniamm:)
    Czasami kupuję chlebek cebulowy, ale teraz chyba sama się skuszę na upieczenie takiego.
    Pozdrawiam serdecznie:)

  11. EVE pisze:
    uwielbiam taki chlebek cebulowy :)))
    do tej pory znałam tylko w „ciemnej” wersji, ale Twój biały też wygląda cudnie 🙂