Budyń jaglany z owocami

Trudność: Potrzebny czas 30 min
Dorota

Dorota PISZE

„Najwięcej owoców i słodkich dań jem zazwyczaj o poranku, dlatego budyń jaglany idealnie wpasował się w moje menu śniadaniowe. Możecie przygotować go również na deser. Ja wykorzystałam maliny z naszego ogrodu, których już prawie nie ma, nad czym ubolewam. Owsianka i koktajle z ich dodatkiem smakowały fantastycznie! Możecie zastąpić je innymi owocami np. śliwkami, bananem, gruszką itp. Mój mąż całkowicie zrezygnował z tradycyjnej wersji budyniu i polubił wersję z kaszy jaglanej, co uważam za sukces! Zróbcie dla rodzinki, a z pewnością po budyń w proszku już nie sięgną.”

budyn_jaglany

Składniki:

na 2 porcje:
– ½ szklanki kaszy jaglanej
– 1 szklanka mleka, może być roślinne
– szczypta soli
– 2-3 łyżeczki ksylitolu
– ¾ szklanki soku ze świeżej pomarańczy
– garść malin
– 1 brzoskwinia
– 1,5 łyżeczki sezamu
opcjonalnie:
– 2 łyżeczki miodu

Wykonanie:

Kaszę jaglaną wsyp do garnuszka i dokładnie opłucz w ciepłej wodzie – kilkakrotnie zmieniając wodę, aż będzie czysta. Odcedź, wlej mleko, dodaj szczyptę soli, przykryj i gotuj ok. 9 minut do miękkości. Cały płyn powinien się wchłonąć. Przestudzoną kaszę umieść w naczyniu blendera, dodaj ksylitol oraz sok z pomarańczy. Miksuj do momentu, aż powstanie gładki mus.
Brzoskwinię umyj i pokrój w plasterki. Budyń przełóż do miseczek. Na wierzchu poukładaj brzoskwinię i świeże maliny. Posyp zrumienionymi na suchej patelni ziarnami sezamu. Dodatkowo każdą porcję możesz polać łyżeczką miodu. Od razu podawaj, smacznego!

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


ZOBACZ TEŻ

4

Babki i keksy Brownie Dietetyczne

Ciasto czekoladowe z awokado i cukinią

29 sierpnia 2015

3

Ciastka Dietetyczne

Bezglutenowe ciastka z ciecierzycy

25 maja 2015