Babeczki kakaowe z ciasteczkami Amaretti

Trudność: Potrzebny czas 1h
Dorota

Dorota PISZE

„Dziś przepis na obiecane babeczki z ciasteczkami Amaretti – mocno kakaowe z migdałową nutą.”

babeczki_z_amaretti
Składniki:

Składniki na 8 dużych babeczek:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 30 g pokruszonych ciasteczek Amaretti
– 1/4 szklanki kakao
– 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 szklanki brązowego cukru
– 125 g masła, roztopionego i ochłodzonego
– pół szklanki maślanki (można dodać 2 łyżki więcej, ciasto jest dość gęste)
– 2 jajka, roztrzepane
– łyżka likieru Amaretto
Składniki na krem:
– 225 g miękkiego masła
– 1 łyżeczka Amaretto (opcjonalnie)
– 1 łyżka kakao
– 1,5 łyżki mleka
– 1,5 szklanki cukru pudru (można dać mniej)

Wykonanie:

W jednej misie wymieszaj składniki suche, w drugiej mokre. Mokre wlej do suchych, wymieszaj do połączenia się składników (ciasto będzie gęste). Ciasto nałóż do foremek – 3/4 wysokości. Piecz około 25 minut (do tzw. suchego patyczka) w temperaturze 200ºC. Masło zmiksuj do puszystości. Dodaj przesiane kakao, mleko, likier Amaretto i zmiksuj. Dodaj przesiany cukier puder i dokładnie zmiksuj na gładki i puszysty krem. Masę przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką o kształcie głęboko wciętej gwiazdki i udekoruj ostudzone babeczki: posyp pokruszonymi ciasteczkami Amaretti.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Marta pisze:
    Dziewczyny, przepiękne babeczki! Zagłosowałabym gdyby nie to, że sama biorę udział w konkursie… więc nie głosuję w ogóle : ) Ale babeczki na pewno zrobię!

  2. Evitaa pisze:
    Wspaniałe zdjęcia 🙂 bardzo lubię amaretti, babeczki zdecydowanie do wypróbowania.

    • Dziękuję! Ja osobiście też uwielbiam Amaretti, dlatego babeczki będę piec jeszcze nie raz!

  3. Siostry pisze:
    Siostrzyczki, jak zwykle przepiękne i przesmaczne:). Następne babeczki zrobimy właśnie takie:)

  4. magda pisze:
    Babeczki pierwsza klasa! 🙂