Archiwum

Pączki z lukrem

Kto raz zrobi pączki z tego przepisu zapewne nie poprzestanie na jednorazowym smażeniu. My przynajmniej jesteśmy tak zachwycone tą recepturą, że korzystałyśmy z niej już 2 razy, mimo, że do Tłustego Czwartku jeszcze trochę czasu jest. Żółtka i masło robią robotę! Pączki są puszyste, delikatne i najważniejsze – na drugi dzień są miękkie i wilgotne. My lubimy pączki dobrze wysmażone, wręcz brązowe, takie jak możecie zakupić w wielu cukierniach. Najlepsze nadzienie to oczywiście marmolada różana i właśnie z nią są nasze dzisiejsze pączki. Jeśli skorzystasz z przepisu daj znać w komentarzu i podziel się swoimi wrażeniami! Jesteśmy bardzo ciekawe Twojej opinii!

Babeczki z żelatynowymi kulami (gelatin bubbles)

„Uwielbiam wyszukiwać w sieci takie oto perełki. Prosta, efektowana ozdoba, która nada uroku słodkim wypiekom. Żelatynowe kule robi się bardzo prosto i szybko. Głównym minusem jest to, że kule muszą długo schnąć (ok. 12h) i trzeba umyć naczynia z zaschniętą żelatyną, ale efekt, przyznajcie jest superowy!
Zachęcam Was do przygotowania żelatynowych kul nie tylko na babeczki, ale i na torty czy tarty. Możliwości jest wiele, wystarczy tylko puścić wodze fantazji!”

Eklery z kruszonką

„Odkąd mamy ten wspaniały przepis na ciasto parzone, nie mogą się oprzeć ptysiom i eklerom. Zakochałam się w wypiekach na nowo! Dziś wersja eklerów bardziej nowoczesna, bo z chrupiącą kruszonką z dodatkiem kakao. Eklery same w sobie już po upieczeniu wyglądają fantastycznie. Dodatek kremu i ozdoby z temperowanej czekolady to taka wisienka na torcie!”